津市市举办牛肉米粉技能大赛

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年04月24日

  常德当局网5月21日讯(通信员 周也茹 张朝建)为进一步弘扬津市牛肉米粉处所特色文化,推进津市牛肉米粉财产成长和品牌推广,5月16日,津市市在法治广场举办“立异引领将来、弘扬工匠精力”牛肉米粉技术大赛。

  角逐起头前,津市市委常委、市当局副市长王俊掌管大赛揭幕式,津市市委常委、宣传部长张海卿为大赛致辞,津市市牛肉米粉协会秘书长颁布发表角逐法则,津市市委副书记杨文惠颁布发表角逐起头。

  大赛吸引了津市市16位牛肉米粉妙手,每名选手现场制造三碗米粉、一份码子和一份原汤。7名评委按照操作规范、作品色形、作品尝道等5个方面进行独立计分,汇总后的平均得分为选手得分。大赛共评选出一等奖、二等奖、三等奖和优胜奖若干,其成果由津市市公证处工作人员全程实行监视公证。

  据悉,此次大赛由津市市委宣传部主办,津市市总工会、津市市劳动就业办事办理处、津市市商务粮食局协办,津市市牛肉米粉协会承办,旨在弘扬工匠精力,加速津市牛肉粉“走出去”程序。近年来,津市市委、市当局高度注重津市牛肉米粉财产成长,2013年9月,津市牛肉米粉成功注册为国度地舆证明商标,2015年7月又注册为集体商标。目前,津市市域内牛肉米粉店近300家,日发卖鲜米粉2.5万余斤,年停业收入近9000万元。津市市域外津市牛肉米粉年停业额约5亿元,刘聋子、黄记、贺记、曹记等公司转型升级建立品牌,并通过自营或连锁运营在长株潭、武汉、石首及周边区县市场快速拓展。

  (编纂:晏紫卉)

  (审核:李俐锋)

  (签发:熊秋来)

(编辑:admin)
http://liquidsurreal.com/js/128/